Notre Vision

Le CAH travaille afin de concrétiser la vision d'un systèmes alimentaire régénératifs et résilients.

Notre Mission

Favoriser un système alimentaire communautaire florissant à Hudson (QC) qui est écologique, saine et juste.

Notre Histoire

À venir...

Notre approche

5 Zones-Clés
  1. Enseigner et mettre en lumière l’importance de systèmes alimentaires sains.
  2. Transférer et partager les connaissances et les compétences liées à la salubrité de la production, de la transformation et de la consommation des aliments. 
  3. Dialoguer et discuter de l’avenir de l’alimentation à Hudson.
  4. Renforcer la communauté et les réseaux nécessaires pour effectuer la relocalisation du système alimentaire.
  5. Développer des projets qui appuient notre vision.
Code de Conduite
Nous nous efforçons de maintenir et de promouvoir :
  • Le respect dans nos interactions interpersonnelles
  • La transparence
  • L’honnêteté
  • La tolérance et la patience
  • La participation ouverte
  • L’inclusivité
  • L’empathie
  • Le partage des idées et du vécu
  • Le consensus dans nos prises de décisions
  • La non-hiérarchie
  • La collaboration et la coopération
  • La créativité et l’innovation
  • L’adaptabilité
  • La résilience
  • Le leadership par l’exemple
  • Le respect de la nature

Nos Valeurs

Écologie - nous travaillons pour instaurer un système alimentaire écologique.​
Nous reconnaissons que la nature est le fondement même de la vie.
Nous reconnaissons que les systèmes sains sont fondés sur l’intégrité écologique.
Nous reconnaissons l’importance des réseaux trophiques du sol, de la biodiversité et du cycle hydrologique.
Nous respectons les limites des ressources de la Terre et adaptons notre activité humaine aux cycles de la nature.
Santé - nous travaillons pour un système alimentaire sain.​
Nous reconnaissons la santé humaine comme inextricable de la santé écologique.
Nous valorisons la santé cellulaire, la santé des tissus, la santé des organes et la santé humaine holistique.
Nous apprécions la santé biologique, la santé mentale, la santé émotionnelle et la santé spirituelle.
Nous honorons que les aliments que nous ingérons nous connectent directement à la santé des systèmes dans lesquels ils ont été produits.
Nous valorisons la santé de nos relations et de toutes les communautés.
Nous honorons cuisiner et manger ensemble pour célébrer la vie et les relations.
Justice - nous travaillons pour un système alimentaire juste.​

Nous reconnaissons que la consommation est liée à un réseau de processus économiques justes ou injustes.
Nous valorisons les droits de l'homme, les droits des travailleurs, les droits des femmes et les droits des autochtones.
Nous accordons de l'importance à la souveraineté des semences, à la souveraineté alimentaire et aux biens communs.
Nous reconnaissons l'eau et la nourriture comme des droits de l'homme.
Nous honorons nos choix en tant que votes pour le monde que nous voulons perpétuer.
Mettons notre argent là où nos valeurs sont